Неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка-неявка 300L

Обзор продукции

Вакуумная эмульсификация 300лЭто современное пищевое оборудование, специально разработанное для крупномасштабного производства майонеза. Сочетая передовые вакуумные технологии с высокой эмульсификацией, эта установка обеспечивает высокое качество продукции, постоянную текстуру и эффективные производственные процессы, что делает ее важным капиталовложением для производителей пищевых продуктов, стремящихся повысить свой потенциал производства майонеза.

Технические характеристики

Объем работы: 300 литров, идеально подходит для среднего и крупного производства

Вакуумная система: -0.096MPa конечная степень вакуума, обеспечение полной дегазации

Смесительная мощность: основной смеситель мощностью 11 КВТ, однородный смеситель мощностью 7,5 КВТ

Регулирование температуры: 0-90 регулировка с точностью 1 градус

Контактные детали материала: 316L нержавеющая сталь, соответствующая стандартам FDA и ес по безопасности пищевых продуктов

Габаритные размеры: 2200. 1500. 2800мм

Питание настраивается для различных областей

Основные преимущества

Превосходные показатели эмульсификации

Оснащенный высоконожной системой гоминизации ротора-статора, агрегат достигает размеров частиц от 1 до 5 гранумов, что приводит к чрезвычайно стабильному майонезу с длительным сроком годности. Система двойного возбуждения (якорный миксер + высокоскоростной гомогенизатор) обеспечивает тщательное смешивание всех ингредиентов, включая масла, яичные желтки, уксус и приправа.

Преимущества вакуумной технологии

Работа в вакуумных условиях устраняет пузыри воздуха в конечном продукте, предотвращая окисление и прогорклость при сохранении гладкого, глянцевого внешнего вида. Эта технология также позволяет сократить объем пены во время производства, что позволяет максимально использовать объем цистерны.

Система точного управления

Панель управления PLC touch screen позволяет точно регулировать скорость смешивания, температуру, уровень вакуума и время обработки. Функция хранения рецептов позволяет сохранить до 100 различных формул производства для быстрого отзыва, обеспечивая последовательное качество продукции партии за партией.

Гигиенический дизайн здания

Все контактные поверхности изготовлены из нержавеющей стали пищевой 316L с гладкой полированной отделкой (Ra≤0.8μm) для предотвращения роста бактерий и облегчения тщательной очистки. Установка отличается совместимостью системы CIP (cleanin -in- place), сокращает простои между производственными циклами и обеспечивает соблюдение строгих правил безопасности пищевых продуктов.

Эффективность производства

Эта установка эмульсификации значительно сокращает время производства по сравнению с традиционными методами, при этом полный производственный цикл (от загрузки ингредиента до готовой продукции) составляет всего 45-60 минут. Автоматизированные процессы минимизируют ручное вмешательство, снижают затраты на рабочую силу и потенциальные риски загрязнения.

Универсальность применения

Оптимизированная для производства майонеза, эта универсальная установка может также использоваться для производства различных других продуктов питания на основе эмульсии, включая перевязки салатов, соусы, соусы и разбрасывания, обеспечивая отличную окупаемость инвестиций за счет гибкости производства.

Послепродажное обслуживание

Мы предоставляем комплексные послепродажные услуги, включая руководство по установке, обучение оператора, 12- месячную гарантию на механические детали, а также техническую поддержку в течение всего срока службы. В целях сведения к минимуму простоев в производстве можно без труда получить запасные части для оперативной поставки.
Инвестируйте в наш300л вакуумный эмульсификаторПовысить качество, эффективность и надежность производства майонеза, что соответствует требованиям современной пищевой промышленности.